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石嘴山新聞
冬至到 餃子俏
石嘴山市人民政府 www.yimeke.live 發表時間:2019-12-23 07:54:57 稿件來源:石嘴山市新聞傳媒中心 



12月22日,石嘴山萬達廣場商業管理有限公司邀請大武口區50名環衛、綠化工人及企業困難職工品嘗餃子。記者 李薇 攝

12月22日冬至當天,我市各超市和餃子店的餃子熱銷。記者發現,除了有往年的傳統口味外,番茄雞蛋、鱈魚蝦仁等不少新口味的餃子也出現在市場上。

當日上午,記者在佰德隆生活超市大武口店的冰柜前看到,速凍水餃被擺在選購區的顯眼位置,口味諸多的速凍水餃正在促銷,前來選購的消費者絡繹不絕。“現在,餃子的口味越來越多了。兒童水餃有海苔鱈魚和玉米蝦仁等新口味,我打算給孫子買兩包嘗嘗,薺菜嫩筍的餃子比較適合我們老年人。”正在挑選速凍水餃的市民張林說。

據大武口區某超市導購王蓉介紹,除了傳統口味外,魚肉、蝦仁、蟹黃、韓式泡菜、冬筍等新鮮口味的餃子今年也很受歡迎,每袋售價為10元至30元,一些品牌更是打出了“免費品嘗”“買三送一”的優惠宣傳口號。此外,各餃子店也備足了與餃子相關的食材供消費者選擇。

“為了在冬至當天讓顧客吃到熱騰騰的手工餃子,我們新增加了三名餃子工。”大武口區某水餃店負責人金先生告訴記者,該店從冬至前一周,就在每日銷售3000個至4000個餃子的基礎上,每天趕工多包四五百個餃子作為冬至備貨“。根據以往的經驗,冬至前后一周我們每天要賣出上萬個餃子,現在人手少,我們只能加班加點提前準備。”

采訪中,記者還注意到,農貿市場內的許多攤主都提前備足了與餃子相關的食材,韭菜、芹菜、白蘿卜等被整整齊齊地擺放在攤位上。在大武口百花市場,攤主王女士告訴記者,“前兩天就進了很多韭菜、茴香等可以做餡料的蔬菜,今天冬至,肯定有不少家庭包餃子。”

此外,冬至當天,外賣平臺上,餃子也成為點擊率比較高的主食。(記者 王斐)



【編輯】曹卉    【責任編輯】劉均  
 

 

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